0,5 kg polohrubé mouky
2 žloutky
2 lžíce majonézy
1 dl oleje
8 lžiček cukru krystal
necelá lžička soli Kvásek:
2 dl mléka
4 lžičky cukru krystal
50 g droždí
Cukr utřeme s droždím, zalijeme vlažným mlékem a necháme vykynout
Tvarohovou náplň
meruňky (čerstvé nebo kompotované) nebo povidla
Majolku vymícháme se žloutky, olejem a cukrem. Zasypeme moukou se solí, na kterou nalijeme kvásek a
vypracujeme těsto. Těsto se nenechává kynout, hned lžící odkrajujeme bochánky ( z této dávky 30).
Z kousků těsta uděláme kuličky, které potom rukou rozděláme na placičky.
Doprostřed dáme tvarohovou náplň, zabalíme a dáme na pomaštěný plech. uprostřed uděláme důlky nejlépe omytým vejcem,
potřeme rozšlehaným vajíčkem, do důlku dáme kousek meruňky, pokud nemáme můžeme dát povidla a navrch dáme drobenku.
Vkládáme do rozehřáté trouby na 200°C, ztlumíme na 180°C a pečeme dozlatova.
