 |
| Hlavní stránka Skopové |
 1 kg jehněčích nebo skopových žeber1/4 litru vody 2 dl kečupu 1/2 dl oleje 2 lžíce octa cukr 10 stroužků česneku 1 střední cibule sůl, pepř
Žebra osolíme a opepříme. Připravíme si marinádu, do které nastrouháme cibuli a prolisujeme česnek. Žebra dáme do pekáče, potřeme marinádou a necháme aspoň hodinu v chladu odležet. Potom pečeme přikryté asi 45 minut při teplotě 150 °C.
Pak dopékáme odkryté 15 až 20 minut při vyšší teplotě, aby žebra získala barvu a šťáva zhoustla. |
Aktualizováno : Vloženo 12.1.2011 |
Podáváme s rýží nebo