Kotlety naklepeme, nařízneme na okrajích, aby se nekroutily, osolíme, opepříme.
Cibuli nakrájíme na čtvrtobloučky a osmahneme na tuku, když začne cibule zlátnout, přidáme orestovat kotlety a nakrájený česnek.
Vše přendáme do pekáče, trochu zakápneme kečupem, přidáme saturejku a zalijeme lečem. Dáme asi na 1 hodinu péct do trouby.
