Mléko, cukr, mouku a máslo svaříme na řídkou kaši, pak přidáme nakrájené ořechy, mandle, pomerančovou kůru a
kandované ovoce. Plech vymažeme a vysypeme moukou nebo dáme pečící papír. Hmotu dáváme na plech lžící a tvoříme placičky.
Pečeme v teplejší troubě do růžova. Ještě teplé sejmeme z plechu.
Čokoládu s tukem rozpustíme a vychladlá kolečka v ní namáčíme spodní hladkou stranou.