Do misky nebo kastrolku dáme mléko, špetku soli a celé vejce. Rozšleháme a postupně zašleháme hladkou mouku.
Uděláme těsto jako na palačinky a raději řidší.
Na grejcárky je nejlepší teflonový lívanečník.
Na rozehřátý lívanečník bez tuku nalijeme těsto a lívanečky opečeme z obou stran dozlatova.
Pokud děláme na teflonové pánvi, nemůže být těsto moc řídké. Na pánev nalijeme těsto do průměru 10 cm a opečeme z obou stran.
Grejcáreky na talíři klademe na sebe do komínku, na každý dáme kousek másla a posypeme cukrem. Nakonec komínek otočíme a jíme.
Máslo s cukrem krásně vsákne do těsta a je to výborný.
Do cukru můžeme zamíchat vanilkový cukr.
