Máslo, žloutky a cukr ušleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, vlažné mléko a 2 polévkové lžíce rumu. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech kokosem.
Na těsto poklademe meruňky řeznou stranou nahoru. Nahoru rozprostřeme sníh s kokosem, bílky ušleháme s cukrem v tuhý sníh a opatrně přimícháme
kokos, pokud máte víc bílku, tak je použijte, vrstva je vyšší a tím lepší. Pečeme do zrůžovění cca 30 minut na 180-190 stupňů. Až moučník vystydne, pocákáme ho rozpuštěnou čokoládou.
