K mletému masu dáme nakrájený rohlík namočený v mléce,
grilovací koření, promícháme a necháme v lednici odležet asi 1 - 2 hodiny může být i do druhého dne.
Potom přidáme vejce, najemno nakrájenou cibuli, která může být osmažená, prolisovaný česnek a majoránku.
Dobře promícháme, podle potřeby dohustíme hladkou moukou a strouhankou, podle potřeby dosolíme a opepříme.
Tvoříme kulaté placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo studené s chlebem.
Můžeme podávat s bramborem a dušeným zelím, třeba cuketovým.
