Kuře zbavíme kůže, naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a obalíme ve hladké mouce. Do rozehřátého tuku vložíme rozkrojené stroužky česneku, osmažíme dohněda a potom vyjmeme.
Do tuku dáme porce kuřete s cibulí a orestujeme, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Vše za stálého míchání 5-10 minut opékáme, pak zalijeme vývarem, přidáme tymián i dobromysl a necháme na mírném ohni 20 - 30 minut vařit.
Občas zamícháme, aby se nám nepřipálila mouka. Pět minut před koncem vaření přidáme kečup a hrášek a podle potřeby dosolíme.

Podáváme s vařeným bramborem, noky nebo rýží.