kuřecí maso pečené, grilované nebo vařené
sůl, pepř, tymián
koření grilovací nebo gyros, country
1 kg brambor
1 cibule
1/2 kg čerstvých hub
drcený kmín
1/2 l mléka
Cibuli nakrájíme, orestujeme na tuku, přidáme houby, osolíme, okmínujeme a podusíme.
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, nakrájíme kuřecí maso.
Pekáč vytřeme tukem a poklademe vrstvou brambor, osolíme, opepříme a dáme trošku tymiánu, na brambory dáme vrstvu hub,
které posypeme kuřecím masem, to okořeníme oblíbeným kořením (grilovací, gyros, country nebo jiné) a nahoru položíme opět vrstvu brambor, kterou osolíme
a okořeníme.
Zalijeme osoleným mlékem a pečeme. Brambory s houbami lze také upéct také v remosce.
